サクサクじゅわっ…これは美味しい！伊達のくら大トロ牛たんをお家で実食レビュー[お取り寄せ/通販]

「伊達のくら」は、日本橋の茅場町と人形町。

さらに宮城県仙台市に店舗を構える、最高級の牛たんが味わえる名店です。

ウマミの秘訣は、創業以来受け継がれてきた秘伝のスパイス♡

牛たんのウマミを、最大限に引き出しています。

ていねいに炭火で焼き上げた熟成牛たんは、一度食べたらヤミツキというウワサです♪

その「伊達のくら」の牛たんが自宅でも味わえるというので、早速お取り寄せしました！

何を隠そう、わが家はみんな牛たん好き！

おいしそうな牛たんの話を聞いてるだけで、ヨダレが出てきそうです。

同封されていた焼き方の極意通り、冷蔵庫でじっくり解凍して焼いていただきました♪

トロけるほどウマイ牛たんを実食レビュー、大好物という方はぜひ最後までご覧ください！

『伊達のくら・大トロ牛たん』をお取り寄せしました♪

『伊達のくら』の「大トロ牛たん塩味」と「大トロ牛たん味噌」の2種類をお取り寄せしました♪

牛たんの中でも1番やわらかい、大トロのタン元だけのウマミを冷凍真空パックで濃縮！

熟練の技術をもつ職人が、牛たんの状態を細かくチェック。

最高にやわらかくておいしい部分が、家庭で楽しめます♪

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』を紹介♪

注文した『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』がこちらです。

ちなみに注文したのは150g、いちばんリーズナブルな価格でお試しです♪

食べる前日まで、-15℃以下で冷凍保存。

前日の夜から冷蔵庫に入れ、じっくり解凍するのが◎です。

解凍したらおいしそうな肉厚の牛たんが、5枚入っていました！

パナマ産の牛たんの品質は？

「パナマ産の牛たん？聞いたことないなぁ～～」と思いました。

そこで『伊達のくら』の山下さんに、パナマ産の牛たんの品質を伺ってみました♪

パナマの工場と契約している日本の会社は、唯一『伊達のくら』だけです。

日本でよく出回っている、ニュージーランド産やオーストラリア産より格段上のランクです。

みなさんがよくご存じのアメリカ産は、脂は少なめ・やわらかい・肉の味が強いのが特徴で、外国人に好まれます。

パナマ産は脂のさしが強め、脂のウマミがありサクッと歯で切れるので、日本人に好まれる肉質です。

山下さん、ありがとうございます！

パナマ産の牛たんは、日本人好みということですね。

これは食べるのが、すごく楽しみになってきました♪

※　パナマ・ニカラグア産牛たんについて、お肉のプロがくわしく解説しています！　↓

ニカラグア産の牛たんの特徴｜お肉のプロがアメリカ産との違いを解説

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』のお値段♪

ここで『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』のお値段の紹介します。

食べたい量が選べるように、10種類用意されています。

• 『伊達のくら・大トロ牛たん』の値段
• 150g/3,380円
• 300g/6,280円
• 450g/8,980円
• 600g/10,980円
• ※150gきざみで1500g/19,980円まで
• ※全品送料無料

「好みの量が選べるので、便利だなぁ～～！」と思いました。

送料が無料なのもウレシイです！

『伊達のくら・大トロ牛たん味噌』を紹介♪

『伊達のくら・大トロ牛たん味噌』は、西京味噌の味が楽しめます。

原材料を見たら、いろんな調味料が入っていました。

絶妙なこのブレンドは、家庭では絶対に不可能ですね！

伊達のくらオリジナルの味噌味が、すごく楽しみです♪

『伊達のくら・大トロ牛たん』の魅力を紹介♪

『伊達のくら・大トロ牛たん』は牛一頭から200gしかとれない、最高級の芯の部分だけを使用しています。

熟練の技術をもつ職人が、貴重な大トロの部分からていねいにスジなど不要な部分を除去。

脂がのったおいしい部分だけを厳選しているので、特上の部分だけ味わえます。

万全の最新衛生設備で基準をクリア。

全ての工程で菌が付着しないよう、細心の注意を払って仕込んでいます。

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『伊達のくら・大トロ牛たん』を解凍しました♪

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』を解凍しました。

見るだけでうれしくなるキレイなピンク色～～♡

肉厚で脂がいい状態でのっているのが一目瞭然！

ものすごくおいしそうです♪

『伊達のくら・大トロ牛たん味噌』を解凍しました。

肉厚でおいしそうなのは同じです！

切れ目がキレイにはいっていますね～～。

しかもその隙間に、味噌の色がしっかり染み込んでいます。

焼く前から味噌が焦げる、香ばしそうな香りを想像してしまいます♪

『伊達のくら・大トロ牛たん』を焼きました♪

牛たんは、炭火焼きで焼くのが一番おいしいです。

ところが残念ながら、わが家には炭火焼きがありません。

そこでどの家庭でも焼けるフライパンと魚焼きグリルで、『伊達のくら・大トロ牛たん』焼いてみました。

入っていた「焼き方の極意書」によると、「塩味」と「味噌」の火力や加熱時間が違います。

そのためフライパンでは、「塩味」と「味噌」は別々に。

魚焼きグリルでは、2種類一緒に中火でじっくり焼きました。

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』をフライパンで焼きました♪

• 『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』の焼き方♪
• フライパンに薄く油をしき、強火でフライパンを熱します。
• 解凍した牛たんを並べます。
• 強火で1分焼きます。
• 裏返して30秒焼きます。
• 火を消します。
• 裏返してそのまま余熱で1分です。
• さらに裏返して30秒です。

[フライパンで3分]自宅で失敗しない大トロ牛たんの焼き方の極意！

「伊達のくら・大トロ牛たん」の、失敗しない焼き方の極意の動画ができました！

文章で読んでいただくよりも、動画の方がわかりやすいと思います。

ぜひご覧になって、1番おいしい焼き方で大トロ牛たんを味わってください♪

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』を実食した感想♪

表面はカリッ、中はやわらかくてジューシー♪

これまで牛タンを食べて「かたい部分がある」と思ったことがよくあります。

ところがこの大トロ牛たん、全部おいしく食べられました。

やはり肉の質はお値段に反映されるのね、納得価格です！

そのまま食べて、レモンをかけて、ワサビをのせて。

絶妙な塩加減が、クセになり止まりません！

いろんなバリエーションを楽しめて、大満足です♪

『伊達のくら・大トロ牛たん味噌』をフライパンで焼きました♪

• 『伊達のくら・大トロ牛たん塩味』の焼き方♪
• 解凍した牛たん表面の味噌を少し拭き取ります。(焦げが防げます)
• フライパンに薄く油をしきます。
• 中火でフライパンを熱します。
• 解凍した牛たんをフライパンに並べます。
• 中火で40秒焼きます。
• 裏返して20秒焼きます。
• 火を消します。
• 裏返して余熱で1分です。
• さらに裏返して1分です。

『伊達のくら・大トロ牛たん味噌』を実食した感想♪

口の中にじわ～～～っと広がる、奥深い味噌の香り♡

わたしは塩味派なのですが、これイケますねぇ、クセになります♪

塩味より火力弱くて焼き時間が短いので、火が通ってるのか不安でした。

でも「焼き方の極意書」通りに焼いて、バッチリでした！

ネギやゴマをトッピングするのを忘れて、勢いで食べてしまったのが悔しいです。

リピ買いして、違う風味を楽しみたいと思います♪

『塩味』と『味噌』を魚焼きグリルで焼きました♪

• グリルでの焼き方♪
• 魚焼きグリルに水を入れます。
• 網にキッチンペーパーで油を薄く塗ります。
• グリルを温めてから、網の上に牛たんをならべます。
• 中火でトータル8分焼きます。(薄切りはトータル5分)
• 片面グリルの場合は途中で裏返して焼きます。

『伊達のくら・大トロ牛たん塩味と味噌』を実食した感想♪

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もしかして魚グリルで焼くとパサつくのでは・・・？

不安だったのですが、これスゴイ。

グリル焼きの方が、余分な脂が落ちるみたい。

あっさりしていて、いくらでも食べられます！

年齢のせいでしょうか？

子供はフライパンの方がいいと言いましたが、主人と私はグリルの方が好きかも(笑)

でもどちらで焼いても、適度な弾力とやわらかさに大満足。

「伊達のくら」のクオリティの高さに、大満足できました♪

おうちで楽しんでいただける「伊達のくら」の製品を紹介♪

「伊達のくら」では記事で紹介させていただいた製品の他に、多数の製品をラインナップしています。

通販でお取り寄せできるので、お店の味を気軽に自宅で楽しんでいただけます。

お好みの製品を選んで、お店の味をぜひご賞味ください♪

AM12：00までのご注文で、当日発送できます。

また最後に紹介しているクーポンで、初回10％offでご購入いただけます♪

全製品送料は無料です！

「伊達のくら」の製品ラインナップ♪

• 伊達のくらの製品ラインナップ♪
• 大トロ牛たん(塩/味噌)：3,380円/150g~
• 牛たん先肉：3,480円/500g~
• 贅沢な牛たんシチュー(200g×5パック)：4,080円
• 牛たんカレー(200g×5パック)：4,080円/1Kg~
• 牛たんスジ肉：2,680円/500g~
• 訳あり！煮込み済み牛たん(200g×5パック)：4,080円/1Kg~

仙台伊達家にルーツをもち、30年以上受け継がれてきた極上の熟成牛たんです。

小さなお子さまからご年配の方までおいしく召し上がれるよう、部位に合わせて1番いい調理方法でご提供しています。

サクサクと噛めるやわらかい牛たんが大好評、ぜひご家庭でお楽しみください♪

「うちホル」の製品ラインナップ♪

• うちホルの製品ラインナップ♪
• 選べる3種類の味大とろホルモン(塩・味噌・醤油)：3,480円~
• 牛&豚ハラミ焼肉用メガ盛り1Kg(牛500g豚500g)：3,980円~
• 国産もつ鍋セット：3,280円~
• 焼肉ホルモンセット(お肉5種類+焼く肉のタレ)：3,680円~
• 黒毛和牛生レバー(加熱用)：3,280円~
• 牛&豚カルビ焼肉用メガ盛り1Kg(牛500g豚500g)：3,880円~

厳選したうまみたっぷりのホルモン使用、部位ごとに最適な調理でご用意しました！

お好みのうまトロホルモンを選んで、ご家庭やBBQでお楽しみください♪

「肉匠うし吉」の製品ラインナップ♪

• 肉匠うし吉の製品ラインナップ♪
• 高級牛肉すき焼きセット・黒毛A5モモ肉(タレ・牛脂付き)：8,980円~
• 高級牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ・黒毛和牛A5サーロイン：8,980円~
• 高級牛肉すき焼きしゃぶしゃぶ・黒毛和牛A5モモ：6,580円~
• 高級牛肉すき焼きセット(タレ・牛脂付き)ギフト：9,980円~

日本で生まれ日本で育った日本古来からの匠の牛・黒毛和牛、職人が1つ1つこだわった至高の逸品です。

大切な人への贈り物に、自分へのご褒美に、最高の素材と品質をご堪能ください♪

どの製品にも毎月届く、サブスクサービスが登場しました。

お値段は通常価格の10%offでオトク！

定期的に食べたい人は、ぜひご利用になってください♪

当サイト限定10%引きクーポン

当サイト限定割引クーポンです。10%引きでお得に牛タンなどのお肉をお楽しみいただけます♪

牛タンを食べてみたらすごく美味しくて、プレゼントや贈答用にもぴったりだと思います。

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2回目はLINEクーポンを使って、オトクに購入なさってください♪

※　はらぺこツインズが「伊達のくら」実食、あまりのおいしさに大絶賛♪　↓

『伊達のくら・大トロ牛たん』実食レビュー＊まとめ

牛たん好きの方に『伊達のくら・大トロ牛たん』の実食レビューを紹介しましたが、いかがでしたか？

「伊達のくら」さん、本当にごちそうさまでした、久しぶりに本物のおいしい牛たんを堪能できて大満足です♡

家族3人で食べたのですが「もっと食べたーい！」とのリクエスト。

私ももう一度食べたいので、リピ買い決定です！

食べる人数で、お好みの量が手軽に買えるのがいいです。

贈答用にすれば、送った方にかならず喜んでいただけます♪

極上のウマミが楽しめる『伊達のくら・大トロ牛たん』、ぜひお試しになってください♪

※　『伊達のくら』の公式ホームページはこちら　↓

※　こちらの記事で、プロの調理人に失敗しない牛たんの焼き方をうかがいました　↓

プロが教える牛たんの失敗しない焼き方！お家のフライパンやグリルでも上手に焼けます　

※　いま大人気！こちらの記事で『うちホル・国産牛もつ鍋セット』の実食レビューを紹介しています　↓

お取り寄せで人気爆発中の厳選ホルモン！おいしすぎる『うちホル・国産牛もつ鍋セット』を実食レビュー[口コミ/評価]