新鮮でおいしい山形県でおすすめの野菜宅配5つを徹底比較！元有機農家も太鼓判

小野寺農園

山形県の名産品と言えばなにを思い出すでしょうか？

有名なのはサクランボやラ・フランスなどの果物に、日本を代表する牛肉のひとつでもある米沢牛、「つや姫」というブランド米でも有名なお米は全国での収穫量は5位を誇ります。自然豊かな山形県は「農業王国」とも呼ばれるほどたくさんの農産物が作られています。

そして夏は暑く冬は雪に包まれる明確な四季の移り変わりとメリハリのある気候条件は野菜の生産にもピッタリ。それぞれのこだわりを持った農家さんが、美味しい野菜を全国へ出荷しています。

山形県鶴岡市で、土にこだわり30年ものあいだ無農薬、無化学肥料で年間60品目もの野菜を育てている「小野寺農園」もそのひとつ。

「小野寺農園が」30年もまえから取り組んでいるという「循環型農業」では、特に自家製のたい肥にこだわっています。

たい肥の原料は農園からでる米ぬかや豆殻、もみ殻がメイン。これを1年もの時間をかけて発酵と熟成をさせて土に混ぜ込み、微生物や土に有用な菌をたっぷりと畑に還していきます。そして土に還ったそれらの菌はアミノ酸を形成し、そのアミノ酸は根から吸収されて野菜に旨みを与えてくれます。

旨みがたっぷりな「小野寺農園」の野菜は、ホームページから野菜セットの注文をすることで購入できます。少量多品目栽培のため、セットはその時に畑にある旬の野菜のみで作られます。そして旬の味を詰め込んだこのセットが驚きの価格！

• 小野寺農園 おまかせ野菜セット
• 価格 / 540円(税込み)
• 内容 / 旬のおまかせ野菜 3~4人分
• 送料 / 別途
• 備考 / セットの注文は1回3セットまで

詳しい品目数や量などは記載されていませんでしたが、3~4人分のセットが540円というのに驚き！

送料は別途かかりますが、こちらも詳しい表記はなく注文確定時に自動計算されるという仕組みでした。試しに僕が住む山梨県の住所で入力してみたところ、送料は1100円と表示されました。送料は割高な印象ですが、野菜セットの価格はやはり魅力的！

野菜セットの具体的な品目数や詳しい送料の表記がないのには少し不安を感じますね。セットの内容や送料は電話やメールでの問い合わせも可能なので、気になるかたはまずお問合せを！

その他の情報

「小野寺農園」もうひとつのこだわりは「だだちゃ豆」。「だだ茶豆」は江戸時代から続くという山形県庄内地方の特産品として有名な枝豆の品種のひとつです。こちらももちろん無農薬の無化学肥料で栽培されており、販売は7月~9月だけの限定となっています。

無農薬無化学肥料の「だだ茶豆」なんて絶対美味しいですよね！是非食べてみたいです！

山形県産の安心で安全、美味しい無農薬野菜をお探のかたは是非「小野寺農園」をチェックしてみてください！

「小野寺農園」
住所:山形県鶴岡市福田甲41
TEL:070-6491-8793

小野寺農園 公式ホームページ

おきたま新鮮組

かつて「東洋のアルカディア(理想郷)」とも呼ばれたほどの自然を誇る山形県置賜(おきたま)地方。盆地特有の気温の寒暖差が激しいこの地域は、美味しい野菜の宝庫でもあります。

その置賜地方で有機農業に取り組む農家さんが集まった出荷グループの「おきたま新鮮組」。置賜の「腕に自信あり」というプロの農家さんが、農薬や化学肥料に頼らず土の健康からこだわって育てた野菜を自宅まで配達してくれます。

こだわりの美味しい野菜は定期便に申しこむことによって購入できますが、まずはお得なお試しセットがおすすめです。

• おきたま新鮮組 お試しセット
• 価格 / 3456円(税込み・送料込み)
• 内容 / 旬の野菜をメインに山菜や果物など10品目程度(2~3人家族で1週間分くらい)・初回注文に限りお米2合のサンプル付
• 支払い方法 / 代引き・銀行振り込み
• 配達地域 / 発送から翌日着可能な地域(東北地方から近畿地方まで)
• 発送日 / 木曜日発送、金曜日着・近隣のかたには木曜日に直接配達も可

発送日と配達地域が限定されているのは少し残念ですが、たっぷりの野菜とお米2合のサービス、そして送料込みでこの価格はかなりコスパの印象がいいですね！

定期便に申し込んでも野菜の内容や発送日などは一緒ですが、価格は少し安くなって3000円に。もちろん税込みと送料込みはかわりません。さらに嬉しいのが、追加でお米や単品の野菜を追加しても送料が変わらないということ！

定期便の頻度は月1回や毎週、隔週など、自分の都合に合わせることが可能です。年会費や入会金なども必要ないので気軽に注文することができますね！

その他の情報

健康な土作りにこだわる「おきたま新鮮組」の旬の採りたて野菜は鮮度の持ちもいいそうです。野菜はまとめ買いをするとついつい傷んでしまうということがありますが、鮮度を保ったまま保存できるのは嬉しいですね！

農業王国山形県のプロが育てた野菜をお得に購入するなら「おきたま新鮮組」がおすすめです！

「おきたま新鮮組」
住所:山形県東置賜郡高畠町大字露藤85(代表・おきたま興農舎)
TEL:0238574116

おきたま新鮮組 公式ホームページ

山形ちば吉

山形県米沢市と言えばついつい米沢牛を思い出しますが、実は「雪菜」や「小野川豆もやし」などの伝統野菜が伝わる農業が盛んな地域でもあります。

古くから農の歴史があるこの土地で、無農薬無肥料の自然栽培を用いて野菜作りに取り組む個人農家さんが「山形ちば吉」です。

前職が八百屋さんだったという農園主は、八百屋の仕事で出会った「自然栽培」の野菜に魅せられ「この本物の味をもっと世に広げていきたい」と思ったことがキッカケで2014年に就農。

農薬はもちろん肥料すら使わない自然栽培と耕作放棄地の再生、そして土と種にこだわって手間暇をかけた農業に取り組み、年間20~30品目の野菜を育てています。

自然栽培は農薬も化学肥料も有機肥料すら使わないという農法です。何年という単位の時間と手間がかかるとても大変な農法ですが、出来上がる野菜は濃厚で力強い味わいを持っています。

雪深い米沢の気候条件と自然栽培という手間のかかる栽培方法のため、野菜の出荷時期は6月から11月の5ヶ月間のみ。野菜は単品とセットの購入ができますが、時期によってはセットの購入ができない場合もあるようです。

ですが元八百屋の目利きを活かして集めた地域の農家さんの野菜と「山形ちば吉」の野菜を盛合わせた野菜セットの販売もあります。こちらのほうが購入しやすそうでしたので、ご紹介させて頂きます。

• 山形ちば吉 みなみはら産野菜セット
• みなみはら産 野菜セット(5〜6品) / 2000円
• みなみはら産 野菜果物セット(7〜8品) / 3000円
• みなみはら産 野菜果物セット(9品＋激レア品) / 4000円

サイズによって3種類のセットが用意されており、配達はゆうパックです。詳しい送料の表記はありませんでしたが、ゆうパックの実費がかかるようです。

季節によっては人参や枝豆、さつまいもなどを単品で購入することも可能。野菜の他には自家製の切干大根やおせんべいなど、自然栽培の野菜を使った加工品も購入できます！

その他の情報

山形ちば吉が力を入れているもうひとつの品目が蕎麦！昼夜の寒暖差が激しい南原地区は古くから良質な蕎麦の産地としても有名だったそうです。

蕎麦の品種は「でわかおり」という古くからこの地区で作られている土着品種で、もちろん自然栽培で栽培しています！自然栽培の蕎麦なんてなかなかおめにかかれないのではないでしょうか？野菜とそばを合わせて購入してみるのもいいですね。

山形県産の自然栽培の野菜を手にするなら「山形ちば吉」をチェックしてみてください！

「山形ちば吉」
住所:山形県米沢市太田町4-1-144-3
TEL:0238392311

山形ちば吉 公式ホームページ

やまがた庄内野菜

山形県庄内地方の生産者から厳選した野菜を自宅の玄関まで届けてくれる「やまがた庄内野菜」。

庄内地方は豊かで美しい自然と山々の雪解け水による豊富な水資源、昼夜の寒暖差の大きな違いなど、農業に必要な要素がたくさん揃った地域です。

「昼夜の寒暖差が大きいところは野菜が美味しい」というのには聞き覚えがあるでしょうか？
これは野菜の呼吸による影響に大きく関係しています。夜が寒いと野菜は呼吸活動を抑えることができ、日中に蓄えた力や栄養や消費を少なくできるのです。蓄えられた力は成長の過程で全体にいきわたり、野菜の味を良くすることに繋がります。

古くから農業が盛んな地域でもだったため在来種の野菜もたくさん残っていて、ブランド化されている品種がいくつもあるのが庄内産野菜の特徴です。

「やまがた庄内野菜」では野菜セットをはじめ、さまざまな野菜や加工品などを購入することができます。そのなかでもおすすめなのは、やっぱり野菜セットです！

野菜セットはなかなかのボリューム！品目数と量を見ると、なかなかコスパに優れているなと感じました！

野菜は庄内の農家さんがそれぞれ独自のこだわりと気持ちを持って育てたものばかり。ひとつの野菜セットでいろいろな農家さんの野菜を食べることができるのは、こういった出荷グループの面白さのひとつです。

支払いは銀行振り込み、代引き、クレジットカードにも対応しているので便利。ホームページから購入する時に申し込めるショップ会員になると、次回から利用可能なポイントが付く嬉しいサービスも！

その他の情報

ホームページではお米や加工品、卵に湧き水など美味しそうな食材がいっぱい揃っています。そのなかでも生の原木椎茸が特に目を引きます。

原木栽培の椎茸は味も香も菌床栽培とは別物！原木栽培は手間も時間もかかる大変な栽培方法ですが、濃厚な風味と肉厚の食感は一度食べると忘れられません！

農業王国と呼ばれる山形県のなかでも特に農業が盛んな庄内地方。そんな庄内地方産の美味しい野菜を購入するなら「やまがた庄内野菜」は要チェックです！

「やまがた庄内野菜」
住所:山形県東田川郡三川町大字押切新田字茨谷地50(販売業者・株式会社 元青果)
TEL:0235665901

山形ちば吉 公式ホームページ

野菜宅配大手で1番おすすめ！有機野菜だけを全国配送してくれるビオ・マルシェ

有機JAS認証を受けた本物の有機野菜のみを扱う野菜宅配サービスの「ビオ・マルシェ」。

有機栽培や有機JAS認証については無農薬と有機野菜の違いは？農薬の使用や栽培(農法)について農家が解説という記事に詳しく解説しました！

野菜を作るのは西日本を中心とした全国の契約有機JAS認証農家さん約300軒。「適地適作」を意識して丁寧に栽培された旬の野菜を、1年を通して全国に届けてくれます。

ビオ・マルシェの野菜は土の力を感じる濃厚で力強い味わい、さらに滋味深さと体にスーッと入っていくような優しさも感じることができます。元専業有機農家の僕もビックリするほどの美味しさです！

ビオ・マルシェが扱うのは野菜だけではありません。加工食品、畜産物、水産物、お米に調味料など1500以上もの商品を扱っています。

そして扱う食材のほぼすべてが有機JAS認証をうけたもの、という徹底したこだわりぶり。

放射能についての検査もしっかりと行われており、検査基準も国の基準の1/10以下を自社基準とした、とても厳しいもの。検査は野菜だけでなく飲み物や加工食品などにおいても定期的に実施されていて、検査結果は毎月ホームページで公表されています。

ビオ・マルシェの食材は小さなお子様がいる家庭でも安心です！

定期便は野菜と果物に特化した4種類のコースが用意されています。

野菜はすべて有機JAS認証、ボリュームもしっかりあって送料込みでこの値段！クール便の追加料金もかかりません。

さらに野菜セットと一緒にその他の食材の追加もOK。その場合も送料は変わりません。

味だけでなくコスパの面でも驚きです！

その他の情報

栽培方法、農薬、放射能、すべての面で高い安全性を持ったビオ・マルシェの野菜。丁寧に栽培された有機野菜はもちろん味も抜群！

価格も抑えめで送料も安く、全体的なコスパにも優れています。

本当に美味しい本物の有機野菜を自宅にいながらお得に購入できるビオ・マルシェは、野菜が好きな方みなさんにおすすめです。

まずは気軽に体験してみてください。いつもの食卓がさらに楽しく、美味しくなること間違いありません！

ビオ・マルシェの野菜を食べたことがないかたには、旬の有機野菜8~10品目が送料込みの1,980円で購入できるお得なお試しセットがおすすめ！

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